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饥饿营销，又称饥渴营销，系指通过调整供需两端的数量来影响终端销售价格，以实现提升价格的目的。从表面上看，饥渴营销的操作看似简便，即设定一个备受好评且吸引人的惊喜价格，吸引潜在消费者，随后限制供应量，制造出供不应求的虚假繁荣景象，进而提升价格，获取利润。
“饥渴营销”与市场竞争程度、消费者成熟度以及产品的替代性三大要素密切相关。换言之，在市场竞争不充分、消费者心态尚未成熟、产品整体竞争力和不可替代性较强的情况下，“饥渴营销”才能发挥其应有的作用；否则，制造商可能只是徒劳无功。
扩展资料：
过度采用饥渴营销，可能会将客户“拱手”让给竞争对手。饥渴营销实质上是运用了经济学的效用理论，而效用与物品的使用价值不同，效用是一种心理概念，具有主观性。
因此，企业在实施饥渴营销时，若过度降低产品的“虚”价，导致消费者期望过高，另一方面又因为企业过度限制产品供应量，使得消费者的等待时间过长或承受的价格过高，导致消费者“期望越大，失望越大”，从而转移注意力，寻求其他企业的产品。
参考资料来源：百度百科-饥渴营销
"饥渴营销"是什么意思
实际上，它只是一种营销手段，一个名称而已，就像马太效应，与中国的跟风现象并无二致。
饥渴营销-简介
在市场营销学中，所谓的“饥渴营销”，是指商品提供者有意降低产量，旨在调节供求关系、营造供不应求的“假象”、保持商品较高的售价和利润率。
饥渴营销就是通过调整供求两端的数量来影响终端销售价格，以实现提升价格的目的。表面上，饥渴营销的操作看似简单，设定一个备受好评且吸引人的惊喜价格，吸引潜在消费者，随后限制供应量，制造出供不应求的虚假繁荣景象，进而提升价格，获取更高的利润。但饥渴营销的最终目的并非仅仅是调节价格，而是对品牌产生高额的附加价值，从而为品牌树立起高价值的形象。
饥渴营销运行的始终贯穿了“品牌”这一核心因素。首先，其运作必须依赖于产品强大的品牌号召力，也正是由于有“品牌”这一因素，饥渴营销才是一把双刃剑。运用得当，可以使得原本就强大的品牌产生更大的附加值；运用不当，则可能对其品牌造成伤害，降低其附加值。
强大的品牌、讨好的产品以及出色的营销手段是饥渴营销的基础，雅阁、佳美在中国已经有多年的积累，特别是在华南地区，相信大家也领略了过去年凯美瑞和今年卡罗拉上市的宣传手段，在此就不赘述了，这些都是为了加强其品牌号召力打下基础。有了这些，加价限量只会卖得更好。产品一旦处于供不应求、加价销售的市场状态，其品牌无形中会得到很大的宣传，其价值和号召力都会成倍放大，为今后的持续热销打下基础，并建立忠诚度更高的客户群体。因此，饥渴营销不能简单地理解为“定低价－限供量－加价卖”，正如上述所说的，强大的品牌、讨好的产品、出色的营销才是关键，才是基础。不了解对手，不认清自己，简单地去操作，会非常危险。
饥渴营销是指产品生产者或拥有者有意降低产品的生产数量，旨在调节供求关系、营造供不应求的“假象”、并保持产品较高的售价以及较高的利润目标的一种营销策略。
饥渴营销是指通过调整供求两端的数量来影响终端销售价格，并实现提升价格的目的。表面上，饥渴营销的操作看似简单，设定一个备受好评且吸引人的惊喜价格，吸引潜在消费者，随后限制供应量，制造出供不应求的虚假繁荣景象，进而提升价格，获取更高的利润。但是，在这里我们还必须明白，饥渴营销的最终目的不仅仅是为了调高价格，更是为了对品牌产生高额的附加价值，从而为品牌树立起高价值的形象。
饥渴营销-起源
传说，古代有一位君王，不仅尝遍了人间所有的山珍海味，而且从未体验过饥饿的感觉。因此，他变得越来越没有胃口，每天都很郁闷。有一天，御厨提议说，有一种天下至为美味的食物，它的名字叫做“饿”，但无法轻易得到，非出艰辛的努力不可。君王当即决定与他的御厨微服出宫，寻此美味，君臣二人跋山涉水找了一整天，于月黑风高之夜，饥寒交迫地来到一处荒郊野岭。此刻，御厨不失时机地把事先藏在树洞之中的一个馒头呈上：“功夫不负有心人，终于找到了，这就是叫做‘饿’的那种食物。”已饿得死去活来的君王大喜过望，二话没说，当即把这个又硬又冷的粗面馒头狼吞虎咽下去，并且将其封之为世上第一美味。
这一简单的常识，在西方经济学中上升到了理论的高度。西方经济学的“效用理论”（即消费者从对商品和服务的消费中所获得的满足感）认为，效用不同于物品的使用价值，使用价值是物品所固有的属性，由其物理或化学性质决定；而效用则是消费者的满足感，是一个心理概念，具有主观性。这正如传说中的那个馒头，尽管，从使用价值上来看，它与山珍海味不可同日而语，但当时当地，对于那个饥肠辘辘的君王，它却是天下至美之味。
这一常识已被聪明的商家广泛地运用于商品或服务的商业推广，这种做法在营销学界更是被冠以“饥渴营销”之名。
饥渴营销-特点
饥渴营销成功的基础
一、心理共鸣
产品再好，也需要有消费者的认可与接受，拥有足够市场潜力，饥渴营销才会拥有施展的空间，否则一切徒劳无功，甚至还会患上一身病。不断探究人的欲望，以求产品的功能性利益，品牌个性，组织品牌形象，自我表现，情感关系的打造要符合区域市场的心理，与消费者达成心理上的共鸣，这是“饥渴营销”运作根本中的根本。
二、量力而行
俗话说的好，“没有金刚钻儿，别揽那瓷器活儿”。汽车厂商需根据自身的产品特性，人才资源，销售渠道，行销能力等量力而行，任何盲目的、自我膨胀的经济行为注定要以失败而告终。一味地高挂消费者的胃口，注定要消耗一些人的耐性，一旦突破其心理底线，猎物势必落入竞争对手的口中，这是大家所不想见到的。把握好尺度，是汽车厂商始终考虑并关注，同时由于市场存在一定程度地“测不准”现象，这一环节还应视为重中之重。
三、宣传造势
消费者的欲望不一，程度不同，仅凭以上两个规则，还有些势单力薄。欲望激发与引导是饥渴营销的一条主线，因此，宣传造势虽然已成为各行各业的家常便饭，但却是必不可少。新品上市，前期的软硬兼施，电视广告的普遍撒网；电台、报纸、杂志、电梯等媒体的重点培育；明星代言的眼球吸引；车展的春光外泄；专业测评的权威指导；销售渠道的口径统一等等众多策略与手段，各有千秋。各厂商需要根据自身特点，尽量做到选择有度，行销有法，推介有序。
四、审时度势
在非单一性实验条件下，消费者的部分欲望受到竞争对手市场活动的影响，欲望组合比例发生新的变化，购买行为关键性因素发生不规则的变动，感情转移，冲动购买也是常有之事。因此，密切监控各汽车厂商的市场策略的动向，提高快速反应的机动性，也绝不可小视。可惜某些汽车厂家的一些方案的制定未免显得有些过于简单化，值得商榷。
饥渴营销-意义
饥渴营销不仅仅是一种营销策略，在西方经济学当中饥渴营销已经上升到了理论的高度。西方经济学的效用理论认为，“效用”不同于物品的使用价值，使用价值是物品所固有的属性，由其物理或化学性质决定；而“效用”则是指消费者的满足感，是一个心理概念，具有很强的主观性。
正如人们在非常饥饿的时候，哪怕是一个“馒头”，它也可以顶得上一桌“山珍海味”。尽管，我们从使用价值上来看，一个“馒头”与一桌“山珍海味”不可同日而语，但当人们在非常饥饿的时候，一个“馒头”却也可以顶得上一桌“山珍海味”，这就是典型的饥渴营销在起作用。
而如今，饥渴营销更是被越来越多地运用于国内高档烟的营销推广之中，这种做法在营销学界更是被冠以“饥渴营销”之名。
饥渴营销-竞争
需要指出的是，“饥渴营销”成功与否，与市场竞争程度、消费者成熟度和产品的替代性三大因素有关。也就是说，在市场竞争不充分、消费者心态尚未成熟、产品整体竞争力和不可替代性较强的情况下，“饥渴营销”才能较好地发挥作用，否则，厂家就只能是一厢情愿。
