【酒店素菜推广新思路】你还在把素菜当菜单点缀吗？

���Ƶ��ز��ƹ���˼·���㻹�ڰ��ز˵��˵���׺��

�����¿�ʼ��

�㻹�ڰ��ز˵��˵���׺���Dz��Ǿ����ں��һ���˵���ز���һ�����DZ�������졪����Ϊ��������ֱ���������ȥ��ɨһ�۾͹��ˣ��٣���о��Dz��Ǽ���Ϥ���е������Ϊɶ������˼�з��ľ������ȣ����ǽкò����������ǽ�������ú���������¶���

�Ƶ���ز��ƹ㣬�Dz����Զϲ�·��

�ܶ���������ﷸ�ֹ����ز�����ϼ۶���һֻ��Ϻ��һ�鶥��ţ�ţ���Ǯ����ȥ�����۾�գ����գ����һ�����Ͽ������ؾ������۸�ֻҪ��һ�㣬���ܾ�Ҫ�ջ�һ���ֹ��������͵�Ģ������𣿡� �ټ���ʳ���ʶ�Ҫ��ߡ���ķ���������Ų��ð�����ʦ�Ŷӿ���Ҳ��˽���ֹ������ز����ֲ������գ�û�ɾ͸���˭���뿿һ���������������������أ�Ͷ������������ز��ƹ㣬�Dz����е�...�������ֺã�

�ȵȣ�����̾�����ţ����뷨�����ʾ���������ˡ����ھƵ��ƹ��زˣ��治���Ȿ������������Ŵ���

��˵��Ӳ�����������������ʢ����

• ����������˭���ں��� ���챻�����ǿ��͡�ϴ�Ե��ִ��ˣ��Զ���ˬ�������ʳ�磬���ǡ����ݲ͡���ľ���У����������������˶����ϣ�����ͷ������˯���Ḻ�������������ز˼�ֱ�ɸ�����
• ����Ⱥ�壬����С��������ǰ�������ר�������ڰ칫�������ڵ�С�ſ��ܾ�Ϊ�˻���ÿ�ܶ������ء����������ϸ����ʳ�����ߡ�������ʳ�ߣ�����Ϊ���������������һ�����ˡ�Ⱥ��������͵��������Ƶ껹û�������ǵIJ�����
• ��ɫ������������������Щ�ڶ���Ƶ�ϱ����������ʳ������һ������ʮ��������زˣ������������ˡ��ֲݡ������뺼��ij�����߾Ƶ����Ǹ������ⶹ���硱�����µĸ�����Ʒ�Ƶģ���ͷ���ȥ˲���������򿨵㣬Ԥ��������ǰһ�ܣ�һ���¹⿿��ϯ�����138��/�����Ƶ�IJ�����ȱ�ľ�������������ǰһ�������ձص����ɫ��Ʒ��

���ز˵�����ô�����Ų��������ɡ����ɳ�������˺���������

�ؼ����ˣ���һ˵���زˣ������Ӿ��ǡ�����ܲ����ײˡ������師�����ز˴��£��ؼ����ڴ���ʳ�ĵĿ̰�ӡ������߸��У�

1. ���⡱�У����߾��죡 ˵��ģ��ܶ��ز˲����ܰ��ӱ�����������ţ�����ĿڸУ��ۻ���֭��һҧ��ȥ�Ǹ���ά�и�����һ����������ɽ��������Ÿ�����ʳ��ը��������ۣ������������������������Լ��ڳ��أ��㿴�Ϻ��Ǽ����Ǽ��Ƶ�Ĵ���˵������¶�ؼ���������պ�ϡ����ڱ��������ƺ����⻹��������·���߶����
2. ����Ʒ���������¸��� ��������Ƥ��ǧ��...��Щ�������������ʳ�İɣ�Ҫ˵�涹��Ʒ�Ļ������٣��Ҽ�����Щ����������...�����˼Ҳ���������塢���ţ������о���ô�ö���ӵ�����Ұ�����ܿڸ��������������ƶ�ν���˿���ʵأ������룬������Ľ˹�����ִʶ��������Dz��Ǿͺ������������ң������������ɾ��µ���ζ���... ���˻���ã����ף������������������� ����Ȼ������ľ��弼���ѵ���ô�ƣ������ȶ��ԺͿڸ�ͳһ�ԣ�������רҵ������У���
3. ��С���ʡ�ζ������ʳ�������У� ����ֻ����Ϻз���к�ζ��������������׹����Դ�һ������з��������⹽�и������С�зζ���������ϲ��顢�����ۼ����ζ���ǹ�Ũ��Ĵ���Ϣ˲������ˡ��������߲���«������ȡ�����������ˬ���ʵأ���������Ҳ�ܴ������亣�ʵ�����С�
4. ��⿷�����ը�� ��ֻ���峴���������в��У�������ʳ�������������������סʳ�ı��������ˮ�֣�̿���˿������Ƕ��ص���Ѭ��ζ�����翾�𽷰��������������ˣ�׷��������ˬ��ģ��������ʳ�����˽�һ�£�
5. �Ӿ���������������� �ز˱���ɫ�ʾͷḻ������ʱ���ú������Ȼ���ƣ��졢�ơ��̡��ϡ������ø���ɫ��һ���ÿ������µ����Ρ�����Ƹе����������һ�����������ۡ���һƬ���ֻ��ȳ������ⲻ�˵�������Ȧһ��������ѹ�氡��������˵������̫�����İ��̣���ͨ��ʦ���ܵö����ü��β��ܶ��ͣ����ѹ��Ҳ��С...

�ƹ����Ҳ���ܺ�����

• ���ڲ˵����䡰�Իҡ��ˣ� ר�Ű���ɫ�ز����������������ҳ��������ͼ�����Ŵ����Ʋ˵��ջ���ͼ��
• ���½��úã�����ٲ������������ز˱��������Ĺ��£�ʳ������ijij�л�ũ���ĸ�ɽ��Ȫ���������λ���DZ�����а��귽��... ����½���λ�ˣ��Ƿݡ�����Ľ˹����98Ԫһ�룬�����˼�Ҳ����ֵ��
• �ײ����Cλ������������������ײ�ʱ�����ⰲ��1-2������������Ϊζ��ת���������ǰ�����ô���ڻ��ȼ䡰��ˬ��һ�ѣ�������ˣ���ӡ����Ȼ���¡�
• ����+���ȼ�� �ұ��سԺȴ��ˡ���ʳ�����������龫Ʒ���磬�ĵ�������Ƶ��д���������·���ȥ���ٱ��綨����֯������ʳ��ͻᡢӦ����ʳƷ�������׼�����罻Ȧ������������Χ���ȶ�һ���Ӿ���ȥ�ˡ�
• ��Ա�������ƹ����߼���Աר����²��Գԣ���ʳ�ײ�ר���ۿۣ����ֶһ����磿���Ͽ��ˣ�������������Ч��

���¶��ɣ��ôӳ��������Ƶ��ز˵��ƹ㣬�治�Ǽ򵥼Ӽ����ˡ�����ɤ�����¶�����������ʶ���ǹɽ�������������ɫ�Ĵ��������ز˵��ӡ��˵��߽��ϡ�ת����ܰ��������������������Ʒ��ӡ��������������Ͷ��ȥ�����㶮���˲��ϱ仯����ͣ����ز�Ҳ��Ϊ�Ƶ�ġ�Ӳ���ơ����㿴������û���Ƶ�ij����̻������ʳ�����壬�º��˾���һƬ��������أ�

�����½�����